Primeiramente , temos que saber que a manteiga é de origem animal e a margarina de origem vegetal . A manteiga , por sua vez possui ácido burítico , vitamina A e ainda ajuda prevenir artrite e osteoporose , porém contem muita gordura saturada (então nada de se jogar de boca na manteiga ein , tudo deve ser consumido com moderação , moderação mesmo ! ) .
A margarina porém , possui uma quantidade elevada de gordura trans , por causa da hidrogenação do óleo em seu processo de fabricação (novamente , nada de exageros !) .
Por fim , respondendo a pergunta inicial : não existe muita diferença em questão de benefícios mas sendo assim a Manteiga é um pouquinho melhor ! Mas não vamos esquecer de moderar no consumo , pois assim como óleos , gorduras e doces , a porção diária recomendada de manteiga é apenas uma, então muito cuidado com os excessos. Fica a dica ;)
